酒粕料理
朝からドーナツ作りに励むなどした。
酒粕入りドーナツ。
冷蔵庫に長い間放置されていた酒粕を消費するために最近は酒粕を使った料理に挑戦中。
揚げていない、精製された砂糖は使っていないので市販のドーナツよりは体にいい（はず）。
ただ、混ぜたレーズンに植物油脂が入っているところが残念な点かな。購入するとき成分表示見ずに買っちゃったんだよね。帰宅して確認したら植物油脂入っていてちょっとショックだったな。だからといって捨てるわけにもいかないから少しずつ使っていこうと思う。
ちなみに、使ったホットケーキミックスは｢LOHAStyle」さんで購入した低糖質パンミックス粉。
強力粉と比べて糖質が74％カットされているそう。
基本私の主食は米なのだけれど、パン系が食べたくなったらこれを使っている。
これで作ったホットケーキはいつも食べているようなホットケーキよりもずっしりしているような気がする。
そして、使用した酒粕はこちら。
山田造酒食品株式会社の瀧の泉。
酒粕について調べてみると板粕とか色々種類があった。
これは練り粕っていうのかな。
さて、作った酒粕入りドーナツ。両親に食べてもらった。
父曰く、揚げていないから食べやすい、とのこと。味は普通だったのだろうか。
母曰く、チョコレートでも合いそう。確かにレシピで使っていたものはレーズンではなくチョコレートだった。そっちの方が良かったかな。
総評すると、良かった方なのでは？
また酒粕料理作ったら載せていく〜。
欲を言うならば酒粕チーズケーキを作りたい！！
人体実験ブログ始めます
テレビCMとか野菜ジュースのラベルに「1日350グラムの野菜を摂ろう！」みたいなフレーズをよく目にする。
何故だろう。体にいいから？あまりその説明がなされていなような気がする。
ということで、というわけではないのだけれど、緊急事態宣言が出てバイトなくなて若干暇になったことと、何か新しいことを始めたい、便秘つらい、QOL爆下がりでぴえん、ぴえんという状況から降って湧いた思いがこちら。
「2週間1日350グラムの野菜を食べたら体にどんな変化が現れるんだ？実験してみよう」
モチベーションとしては便秘が辛くて辛くて仕方がなくて、早くこの状況から脱したい、ということが一番大きい。
便秘になるとイライラしやすくなって、涙が出るくらい悲しくなる。
本当に便秘は辛い。自分何か悪いことを今世してきたか？前世の自分どんな罪を犯したんだ？と考えることもある。
こんな状況から脱するためにも、明日から野菜摂取頑張るぞー。
Bluetoothキーボードに慣れたい
ブログを書くためにiPad用のキーボードを楽天で購入して本日到着。
メタリックピンクとホワイトの組み合わせ。いちごミルクみたいだ。
変換とかコピペとか色々な操作にまだ慣れていないから一日一分でいいからキーボードを叩く。
食事記録
朝
最寄駅から二駅先に美味しい海鮮丼屋が朝から営業しているらしく、本日はそれを家族で食べる予定だった。
しかし、「本当にそれを食べたいのか？」という心の声がずっと叫んでいたので出発直前で「やっぱりいいや」と行くことをやめた。
家族を困らせてしまったと思ったけれど、海鮮丼食べて1日ずっと罪悪感味わうよりもいいのかなとも思った。
海鮮丼の代わりに食べた朝食。
昼
一年以上ひどい便秘に悩まされているため腸活を意識した食事にシフト中。
でも、小さな習慣から始めよう。
夜
写真撮っていない。今日は三食玉ねぎ食べたな。
