Kyokoのブログ

発信したい、広めたい

ずっと行きたかったお店「FALAFEL BROTHERS」に行ってきた🏃‍♀️

近くでたまたま用事があったので、思い切っていってきた。 FALAFEL BROTHERS はイスラエル発のヴィーガン料理専門店! 現在は渋谷、恵比寿、六本木の3店舗を出店中。 その中の恵比寿店に行ってきたよ! The Brothers Sandwich 1/2 Size(セット) 950円 セット…

高野豆腐を食べたくなり、欲求に従った

最近、ヴィーガンライフスタイルだけではなくマクロビオティックにも興味を持ち始めてYouTubeで色々調べまくっている。 そんな中、一昨日YouTubeでTOKYO VEG LIFEさんの「梅雨におすすめのマクロビ高野豆腐レシピ」という動画を見つけたのよ。 それからとい…

ニュートリショナルイーストでヴィーガンチーズ作ってみた

色々買って試してしまうのが私の悪いところなのかもしれない。 いや、場合によってはいいのかもしれないけれど。 初めて買っちゃいましたー。 デデーン。 こちら、アリサンのニュートリショナルイースト。 購入経緯としては チーズを使った料理を作りたい→ス…

『Sweet at Home』レシピ:「ひよこ豆のベリーソフトクッキー」

おはようございます! これからブログは朝に書こうかなーなんて思っているよ。朝活朝活! ちなみに今までは夕方とか夜に書いていた。 母の日に、前回載せたブラウニーの他にもう一つ作っていたお菓子。 未来リナさんのスイーツレシピ集『Sweet at Home』に載…

母の日に作った「ひよこ豆の煮汁で作るミラクルブラウニー」

毎日更新が目標だったけど、途絶えてしまったー。 でも挑み続けるぞー✌️ 今日ではないけれど、母の日に未来リナさんのスイーツレシピ集電子書籍『Sweet at Home』に載っていた「ひよこ豆の煮汁で作るミラクルブラウニー」を作ったよ♪ ひよこ豆の煮汁をホイッ…

インスタで見たワンプレートご飯に憧れた

最近、インスタを再開した。とはいっても全然投稿しておらず見る専。 何を見ているかというと、ヴィーガンレシピだったり、動物保護についてだったり…かな。 食事をきっかけにウィーガンに興味を持ったので、畜産のことや環境問題などについてはまだまだ勉強…

お豆腐グラノーラ

今日の朝ごはんもお豆腐ティラミス風! 昨日みたいにティラミスっぽく層状にトッピングはしなかったけど、これはこれで美味しかったよ。

アーモンドプードルパン?

サンドイッチを作りたいと思ったので夜な夜なパンを仕込む。 YouTubeにアーモンドプードルを使った低糖質パンレシピがあったのでそれを参考作成。 参考動画 卵を使っていたところはチアシードで代用。 玄米粉で作った時はすいとんみたいになってしまったけれ…

お豆腐のティラミス風

今日の朝は未来リナさんのレシピ本『Sweet at home』に載っていた「お豆腐のティラミス風」を作った。 昨夜は「これを朝に食べるんだー!」というモチベで中に入れるグラノーラクッキーを作っていた。 お豆腐クリーム、カカオパウダー、クッキーを交互にグラ…

プラントベース生活への移行

タイトル通り、今後少しずつでいいからプラントベースの食事を心がけていこうと思います。 理由としては 1、食べた後の罪悪感がなかったのは動物性食品をとっていない時だったから 2、こんな自分でもできることはないか考えた結果、動物性食品の消費を減らす…

ヴィーガンお菓子

今日のおやつタイムは昨日夜な夜な作った「生チョコ風LINA'sエナジーボール」を食べた。 こちらのレシピは「+LOVE」に載ってるよ! 80%カカオチョコレートと抹茶パウダーでコーティング。冷凍保存させておいたからアイスキャンディーみたいだった。 最近ま…

BAKALLANDのチョコレートデーツバー買った(レビュー)

今日は久しぶりに業務スーパーへ。本当は無調製豆乳を買う予定だったのだけれど、無かった まだ品出しされてない時間帯だったのかな? 何も買わずに帰るかーと思ったけれど、前から気になっていた「あれ」を購入。 それがこちら。 BAKALLANDのBA!シリーズ「…

WHAT I ATE IN A DAY?

昨夜に引き続き、朝から食事について考えていた。 「リーンゲインズダイエットするんだったら今日は朝から食事を抜こうか」 「それともスムージーだけ?」 「でも太らないといけないんだよな」 とか他にも色々。 太らないといけないと思うのは、低体重になり…

食事について色々書いていくー

今日は朝からお菓子を2種類作れて幸せだったなぁ。。 最近色々食事について考えてしまっている時間が増えている。 そんな時間を減らしたい。。最近常にお腹いっぱい食べてしまうからか便秘に? 明日から夕飯抜いてみようかな。 憧れのミニマリストの方々は一…

食事の話

昨日無くしたBluetoothイヤホンなかった。なぜー。 しばらく母のものを借りることに。ありがたき幸せである。 家に森永のチョコチップクッキーがあるのを見た。 なんだかとても美味しそうに見えたので、明日チョコチップクッキーを作ろうか。なんてことを考…

写真無し、ただの呟き

今日は実習が一番遅く終わってしまった上に、愛用していたBluetoothイヤホンを無くしてしまった。 どちらかと言うと後者の方がショックである。 最近、YouTubeでミニマリストTakeruさんのラジオ動画を聴きながら移動することを日課にしているのだけれど、帰…

米粉パン?

昨晩は作りおき主食を作成。 玄米粉パン? はい、作った証拠を残そうというモチベーションで撮ったのでこんな写真。 断面はというと、 お分かりだろうか。隙間はなく、だいぶパンからかけ離れている。 しかし、ぶっちゃけ味が良ければなんとかなる。 と言う…

酒粕料理

朝からドーナツ作りに励むなどした。 酒粕入りドーナツ。 冷蔵庫に長い間放置されていた酒粕を消費するために最近は酒粕を使った料理に挑戦中。 揚げていない、精製された砂糖は使っていないので市販のドーナツよりは体にいい(はず)。 ただ、混ぜたレーズ…

人体実験ブログ始めます

テレビCMとか野菜ジュースのラベルに「1日350グラムの野菜を摂ろう!」みたいなフレーズをよく目にする。 何故だろう。体にいいから?あまりその説明がなされていなような気がする。 ということで、というわけではないのだけれど、緊急事態宣言が出てバイト…

Bluetoothキーボードに慣れたい

ブログを書くためにiPad用のキーボードを楽天で購入して本日到着。 メタリックピンクとホワイトの組み合わせ。いちごミルクみたいだ。 変換とかコピペとか色々な操作にまだ慣れていないから一日一分でいいからキーボードを叩く。 食事記録 朝 最寄駅から二駅…

腸活頑張りたい

今日は沢山作ったな。 朝に酒粕で作った甘酒飲んだ。 ロイヤルミルクティー風甘酒。 全然味噌加えていないのだけれど、なぜか味噌っぽい味がした。 酒粕甘酒よりも米麹の方が好きかな。こっちも飲めるけどね。